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诗文 原汁米豆腐
释义

原汁米豆腐

原汁米豆腐的用料

米豆腐 1块 五花肉 适量,可不用(我没放)
蒜蓉(把蒜头剥开洗净切碎) 适量(喜欢可以多放) 青椒 2根
辣椒酱 1勺 小葱 适量
盐,生抽,蚝油 适量

原汁米豆腐的做法

步骤1

蒜头、青椒切碎,米豆腐切小块(容易入味)。

步骤2

下油,放蒜泥和青椒泥,辣椒酱一起炒,如果有五花肉,可以先把五花肉煸炒一下。

步骤3

炒到有蒜香味出来,加米豆腐继续炒2分钟左右。然后加入高汤没过豆腐,没有高汤用开水也行。放入适量生抽和蚝油,水滚后转小火焖煮。

步骤4

保持滚烫状态焖煮5-7分钟,葱切段放进去再煮一会儿。加盐出锅咯

原汁米豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 10:55:24