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诗文 红烧黄格丫
释义

红烧黄格丫

红烧黄格丫的用料

黄格丫 6条 洋葱 50g
青红尖椒 50g 郫县豆瓣 20g
四川辣妹子 20g 味精 5g
鸡粉 5g 料酒 50g
蚝油 10g 白糖 20g
老抽 5g

红烧黄格丫的做法

步骤1

黄格丫洗净冲水去猩,十分钟,

步骤2

锅入油,三成热把鱼滑油,40秒出,

步骤3

锅入大油,色拉油各一半,加葱姜蒜煸香,加豆瓣酱,辣妹子煸香,后,加料酒,放入鱼,烧一分钟,后,加两勺水,

步骤4

大火烧开,后改小火,十分钟后,再开大火收汁同时放入洋葱青红尖椒,

步骤5

,汁收好以后,把鱼一条条摆整齐,出锅装盘,青红尖椒摆在鱼上面,

红烧黄格丫的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 9:07:16