网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱香澳洲牛仔骨
释义

酱香澳洲牛仔骨

酱香澳洲牛仔骨的用料

牛仔骨 适量 洋葱 适量
小葱 适量 蒜瓣 适量
红酒 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 豆豉香辣酱 适量
黄豆酱 适量 生抽 适量
白糖 适量

酱香澳洲牛仔骨的做法

酱香澳洲牛仔骨的做法图解1

步骤1

牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块,放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗,小葱和蒜瓣适量。
酱香澳洲牛仔骨的做法图解2

步骤2

牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块,放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗,小葱和蒜瓣适量。
酱香澳洲牛仔骨的做法图解3

步骤3

平底锅加热,放入少许黄油,黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底。另起锅,倒入少许食用油,放入蒜末炒香。放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖,翻炒后盛出。
酱香澳洲牛仔骨的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油,将牛仔骨放入平底锅内小火煎制。倒入少许红酒撒适量黑胡椒,两面煎熟。将做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可。

酱香澳洲牛仔骨的烹饪技巧

1.牛仔骨加入调料后可适当延长腌制时间,放入冰箱腌制一晚可第二天取出制作。 2.根据牛仔骨的厚度和大小,适当调节煎制时间,煎制时间过长肉质会变老,口感不好。 3.用黄油翻炒洋葱丝可使洋葱味道更加香浓好吃。 4.豆豉香辣酱和黄豆酱使牛仔骨味道更加浓郁。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:25:43