草莓酱

步骤1

将草莓洗净！洗之前可先用淡盐水泡一会，再洗，洗干净了统一摘掉叶子，在洗之前摘掉叶子怕盐水或者有农药残留进入果肉。不介意的亲请随意！

步骤2

草莓切开，不要太大也不要太小，适中就好，我是一个草莓四刀，三刀对半切，最后一刀拦腰斩^o^

步骤3

锅内加适量水和冰糖，同草莓一同大火煮开，转小火，途中不听搅拌，用不粘锅最好。水不要放太多，比草莓肉少点就可以了，因为中间草莓还要出水的。冰糖宜多不宜少！……熬至成酱状，几乎没有水分就可以了，中途可以尝一下，觉得甜度不够还可以再加糖！

步骤4

晾量出锅！好吃美味的草莓酱就做好了！