花朵面包

在网上看到这个面包觉得特别好看，就试着做了，很成功，分享给大家，喜欢的也可以试试噢！

花朵面包的用料

步骤1

把除黄油外的食材倒入面包机，和面30分钟，加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段，能拉出一般的膜就行

步骤2

面包机发酵至两倍大，取出排气，松弛15分钟

步骤3

切8个46g左右的面剂子，我都是称过的，做成小馒头形状

步骤4

剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼

步骤5

八寸活底模摸上黄油，中间放一个小碗

步骤6

把擀好的面饼铺在碗上整理平整

步骤7

把小馒头均匀的摆好

步骤8

用锋利的刀子平分8等份，看好喽！，是从两个馒头之间落刀啊！

步骤9

小心撕开面皮盖在小馒头上，取出小碗，盖上保鲜膜，放烤箱第二次发酵大约1小时

步骤10

发酵好后，烤箱170度预热，开始涮鸡蛋液，撒上芝麻

步骤11

入烤箱170度，上下火，烤25~30分钟，根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦

步骤12

顺利脱模，成功！

随便看

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