诗文 | 花朵面包 |
释义 |
花朵面包在网上看到这个面包觉得特别好看,就试着做了,很成功,分享给大家,喜欢的也可以试试噢! 花朵面包的做法![]() 步骤1 把除黄油外的食材倒入面包机,和面30分钟,加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段,能拉出一般的膜就行![]() 步骤2 面包机发酵至两倍大,取出排气,松弛15分钟![]() 步骤3 切8个46g左右的面剂子,我都是称过的,做成小馒头形状![]() 步骤4 剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼![]() 步骤5 八寸活底模摸上黄油,中间放一个小碗![]() 步骤6 把擀好的面饼铺在碗上整理平整![]() 步骤7 把小馒头均匀的摆好![]() 步骤8 用锋利的刀子平分8等份,看好喽!,是从两个馒头之间落刀啊!![]() 步骤9 小心撕开面皮盖在小馒头上,取出小碗,盖上保鲜膜,放烤箱第二次发酵大约1小时![]() 步骤10 发酵好后,烤箱170度预热,开始涮鸡蛋液,撒上芝麻![]() 步骤11 入烤箱170度,上下火,烤25~30分钟,根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦![]() 步骤12 顺利脱模,成功!花朵面包的烹饪技巧 |
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