粉葛煲龙骨汤
粉葛煲龙骨汤的做法
步骤1
龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用
步骤2
砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时
步骤3
饮用前放盐调味即可粉葛煲龙骨汤的烹饪技巧
李杲："干葛，其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也。