南瓜饺子
东北经常吃到素馅儿饺子，怀念奶奶做的味道
南瓜饺子的做法
步骤1
将南瓜弄成丝，用少量盐搅拌
步骤2
韭菜切碎待用
步骤3
用温水和面，揉好醒10分钟
步骤4
将南瓜丝挤去多余的水份
步骤5
将南瓜丝和韭菜搅拌一起，放盐，胡椒粉，少量荤油、蚝油，加入切碎的大海米，点少量香油提味儿，搅拌均匀
步骤6
揪剂子
步骤7
擀皮儿，就开始包饺子
步骤8
上锅整10分钟，就可以了
步骤9
蘸汁，最好用蒜泥加海鲜酱油，没有功夫，蒜切的有些粗了，酱油放入少量香油即可南瓜饺子的烹饪技巧
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