五香啤酒卤蛋
五香啤酒卤蛋的做法
步骤1
步骤1
将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸡蛋， 再加入适量的盐 将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入调料盒中，放入锅中
步骤2
煮开后1分钟，捞出鸡蛋和鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回锅中
步骤3
倒入啤酒，加入适量的老抽、盐，再煮5分钟，关火五香啤酒卤蛋的烹饪技巧
泡上一定的时间， 味道更佳
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