五香啤酒卤蛋

五香啤酒卤蛋的用料

步骤1

将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入调料盒中，放入锅中

步骤2

煮开后1分钟，捞出鸡蛋和鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回锅中

步骤3

倒入啤酒，加入适量的老抽、盐，再煮5分钟，关火

泡上一定的时间，味道更佳

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