农家辣子鸡丁

老婆想吃，做给老婆吃的。曾经当兵时经常吃的一道菜

农家辣子鸡丁的用料

步骤1

把葱、姜、蒜、朝天椒碎，鸡腿剔骨切丁，加入少许姜、葱和黄酒腌制10分钟。线椒切段1CM左右

步骤2

姜蒜沫爆锅，放入朝天椒翻炒，鸡丁入锅，炒至8成熟出锅

步骤3

油加热放入花椒、麻椒，变色捞出，放入切好的线椒翻炒，加入炒好的鸡丁。依次加入配料。关火装盘，一道农家辣子鸡丁就好了

重庆口味，建议再吃之前准备好牛奶、雪碧等减轻酌辣感的的饮品

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。