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诗文 第一次做黄油曲奇饼干
释义

第一次做黄油曲奇饼干

在网上学习的,但是烤箱不同所以时间掌握不同。

第一次做黄油曲奇饼干的用料

黄油 120g 糖粉 60g
低筋面粉 220g 淡奶油 100ml

第一次做黄油曲奇饼干的做法

步骤1

隔水融化黄油

步骤2

加糖粉拌均匀然后打蛋器打匀
第一次做黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

淡奶油隔水微微加热,分2次加入黄油中,打蛋器打均匀
第一次做黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛加入黄油中,用刮刀拌均匀
第一次做黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

放入裱花袋,8齿裱花口挤到烤盘就好,烤盘上放硅油纸哦!之前烤箱要预热一会儿,否则影响成型,上下火200°,20分钟,如果上色不好,再上下火230°烤一会儿此时认真看饼干的颜色变化,颜色OK马上关火!我用的是格兰仕烤箱,没有特别的曲奇饼干功能

第一次做黄油曲奇饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 13:11:00