香烤肋排
香烤肋排的做法
步骤1
排骨洗净沥干水分
步骤2
制作干料：红糖3汤匙 盐1汤匙 辣椒粉半匙 混合均匀
步骤3
将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻，用锡纸将排骨包住封好。步骤4
入冰箱冷藏4小时左右步骤5
制作湿料：酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙
步骤6
取出排骨，将湿料从锡纸一处的开口处灌入。步骤7
锡纸封严口，烤箱180度预热，烤1小时。步骤8
取出烤盘打开锡纸，用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱，上火烤15分钟锡纸是打开的。