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诗文
香烤肋排
释义
香烤肋排
香烤肋排的用料
黑猪排骨 一条(约700克)
辣椒粉 半匙
酱油 3汤匙
黄酒 1汤匙
醋 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
红糖 3汤匙
香烤肋排的做法
步骤1
排骨洗净沥干水分
步骤2
制作干料:红糖3汤匙 盐1汤匙 辣椒粉半匙 混合均匀
步骤3
将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻,用锡纸将排骨包住封好。
步骤4
入冰箱冷藏4小时左右
步骤5
制作湿料:酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙
步骤6
取出排骨,将湿料从锡纸一处的开口处灌入。
步骤7
锡纸封严口,烤箱180度预热,烤1小时。
步骤8
取出烤盘打开锡纸,用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱,上火烤15分钟锡纸是打开的。
香烤肋排的烹饪技巧
随便看
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更新时间:2025/9/26 13:18:46