香煎龙利鱼
香煎龙利鱼的做法
步骤1
1. 将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上。
步骤2
烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
步骤3
翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等。