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诗文 玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼
释义

玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼

玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 200克 红酒 320克
玫瑰馅 480克 白莲蓉馅 480克
色拉油 50克 白糖 50克

玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼的做法

步骤1

材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克)。 玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。【可以做16个100克的月饼】 所有原料可以在专业食品调味店购买

步骤2

饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用

步骤3

按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克,的比例分割成团。

步骤4

白莲蓉馅包入到玫瑰馅中

步骤5

再包入到冰皮里

步骤6

滚圆,按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用

玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:05:36