手撕包菜
手撕包菜的做法
步骤1
切好这些材料备用，包菜手撕成大小合适的片备用
步骤2
锅中放油烧热
步骤3
放入葱姜蒜辣椒爆香
步骤4
再放一勺郫县豆瓣酱
步骤5
将撕好的包菜抓到锅里，尽量不要有水
步骤6
翻炒均匀，加入盐，糖，胡椒粉，五香粉
步骤7
待包菜断生便可以出锅了手撕包菜的烹饪技巧
包菜要选那种叶片蓬松口感更好，吃起来脆爽不生硬，那种紧紧的包菜吃起来水份不多！