炸鸡排
第一次做炸鸡排，味道棒棒哒
炸鸡排的做法
步骤1
用刀背将鸡脯肉轻轻拍松，按摩一会儿鸡肉比较嫩，加姜末、蒜末、盐、味精、腌制一会儿
步骤2
腌制好的鸡肉放花椒面、辣椒面，加一个鸡蛋，均匀摸上鸡蛋液
步骤3
给鸡肉裹上厚厚一层面包糠
步骤4
倒多点油炸至金黄色，捞出控油，冷确后再炸第二遍
步骤5
炸好的鸡排
步骤6
蒜香，麻辣，味道棒棒哒炸鸡排的烹饪技巧
中小火炸至金黄，捞出冷后炸第二遍