脊骨香芋汤

广东人一年四季度喜欢汤，尤其冬天，煲一锅热热的汤，全家老小都喜欢吃，天天老火汤，是否也吃不消，偶尔来些简单的汤，也是不错的选择。现在的香芋头，特好吃，粉嫩粉嫩。骨头是否是煲汤百变的好材料。二者结合，作为爱吃香芋的人来说，绝对的美味。

脊骨香芋汤的用料

步骤1

买回的脊骨，斩小块，洗干净；

步骤2

红开始烫一下，去血腥；

步骤3

准备的红枣

步骤4

准备的白果，

步骤5

准备好的干贝

步骤6

白果去壳去皮、姜切片、干贝洗干净、红枣洗干净，

步骤7

准备好香芋头1个，

步骤8

芋头去皮，洗干净，芋头切小方块，

步骤9

适量的清水烧开；

步骤10

加入料酒、姜丝、白果、红枣、干贝，脊骨，下锅煲汤40分钟；

步骤11

加入切好的香芋块，再煲5-10分钟，煮熟即可，（骨头已经煲出油来了）

1.煲汤的水要一次性下好，中间不要加水； 2.香芋块下去熟了即可，不要多煮。

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