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诗文 自创蛋炒饭
释义

自创蛋炒饭

我最爱上面金黄金黄的蛋了。美味(^0^)

自创蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 熟米饭 一碗
玉米粒 适量 胡萝卜粒 适量
盐 依个人口味添加 小葱 一根

自创蛋炒饭的做法

步骤1

第一步:锅里烧水,待水开后将玉米粒和胡萝卜粒放入锅里焯熟,熟后放入盘里将水沥干备用。同时将葱切成葱末备用。

步骤2

第二步:热锅里倒油,待油6-7层热后,放入一小勺盐(因为免得等下煎出来的鸡蛋没有味道,要记住哦),再放入第一个鸡蛋,记住是整个,然后翻面,待鸡蛋两面煎至金黄色并且熟后,捞出放入碗里。再将另一个鸡蛋放入热锅里,重复煎第一部一个鸡蛋的步骤,熟后放入碗里备用。

步骤3

第三步:如果刚刚煎好了鸡蛋的锅里面还有足够的油就不用倒油了,没有就倒入适量的油,待油热后放入玉米粒和胡萝卜粒翻炒两三下,再倒入热米饭翻炒。再加一勺盐,一勺味精,放入葱末翻炒均匀,然后乘入碗里。
自创蛋炒饭的做法图解4

步骤4

第四步:将煎好的鸡蛋放入炒好的饭里就OK了。如果觉得干的话,可以倒杯牛奶或果汁哟。

自创蛋炒饭的烹饪技巧

蛋可以不用捣碎,整个吃起更好吃哟。

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更新时间:2024/12/26 2:56:53