红枣鸡汤
最近老爸一直熬夜看世界杯，老爸有一定的年纪了，熬夜几晚，身体就受不了。所以今天我早下班就回家买了一只鸡，给老爸煲一锅红枣鸡汤，希望老爸喝了补气补血，强身健体，我还加入了枸杞，更有养眼补肾的功效。每天熬夜看世界杯，多喝这个汤可以补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃。
红枣既能滋补养血，健脾益气，能抗疲劳、增强机体免疫力，对改善贫血虚寒的体质也十分有效。鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱
红枣鸡汤的做法
步骤1
土鸡半只，处理干净后，斩成鸡块。
步骤2
红枣洗净备用。
步骤3
枸杞清水浸泡备用。
步骤4
鸡块冷水入锅焯熟。
步骤5
过一遍冷水。
步骤6
锅中放入鸡肉和红枣。
步骤7
慢慢煲约2个小时左右。
步骤8
加少许盐继续煲10分钟。最后放入枸杞。
步骤9
美味出锅了。红枣鸡汤的烹饪技巧
1、家里没有蒸锅的，放在火上炖煮2小时就可以。 2、鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出来的汤会更加鲜美。