诗文 | 麦芽糖制作 |
释义 |
麦芽糖制作儿时的回忆,家里以前都有在做 麦芽糖制作的做法步骤1 先培养小麦,等小麦发芽步骤2 洗米和蒸米(我们比较专业是一般是直接洗好米用机械碾成米汁)步骤3 把小麦的麦芽撵碎步骤4 把碎的麦芽和蒸好的米或者米汁混合步骤5 过滤掉那些杂物,只留下那些汁步骤6 直接把那些汁导入锅里煮直到黄色步骤7 等冷却的时候分成一斤半的放进瓶子里麦芽糖制作的烹饪技巧 |
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