诗文 | 牛肉炖萝卜 |
释义 |
牛肉炖萝卜牛肉炖萝卜有很多种做法,今天换一种微辣的口感,配着馒头或米饭,太好吃了! 牛肉炖萝卜的做法![]() 步骤1 牛肉洗干净,锅里加水煮一下,去血水。![]() 步骤2 焯好把牛肉切成片,不要太薄。![]() 步骤3 锅里放油,加入葱花和姜片爆香。![]() 步骤4 放入两大勺郫县豆瓣酱和一大勺豆豉翻炒,豆豉没有也可以不加。![]() 步骤5 放入牛肉继续翻炒,因为是晚上做的照片光照都有点暗。![]() 步骤6 多加一些水烧开,放入适量的料酒和盐、八角、花椒。大概煮25到30分钟。![]() 步骤7 萝卜去皮切好片,不要太薄。![]() 步骤8 牛肉炖好加入萝卜在炖大概十分钟左右。![]() 步骤9 炖好关火,容器内把萝卜铺在底层。![]() 步骤10 放入牛肉,把汤浇在上面。切一点香菜装饰。![]() 步骤11 出锅。![]() 步骤12 不停的咽口水吧!……嘿嘿![]() 步骤13 配上馒头或米饭,太好吃啦!牛肉炖萝卜的烹饪技巧 |
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