酸菜肉煎饺
虽然我家是地地道道的南方人，可是特别喜欢吃面食，包子、馒头、煎饼、饺子、馄饨。。。今天就用家乐猪骨味的浓汤宝调了馅，做了煎饺！
船歌鱼水饺的做法
步骤1
把猪肉糜和酸菜末混合，加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、香油搅拌均匀
步骤2
再把化开的家乐猪骨浓汤宝，分次加入，每加一次搅至完全吸收再加下一次
步骤3
这是调好的酸菜猪肉馅
步骤4
中粉放入大盆里
步骤5
加入110克左右的清水用筷子搅成棉絮装状
步骤6
再用手和成光滑面团，松弛15分钟
步骤7
搓成长条，切成小剂子，撒点干粉防粘连
步骤8
取一个小剂子压扁，用擀面杖擀大，中间放上适量的馅料
步骤9
一个一个包好
步骤10
平底锅里加少许色拉油加热
步骤11
放入包好的饺子，稍微煎一会
步骤12
然后另外加适量冷水，加盖子大火煮开转小火
步骤13
等汁水收干后，撒葱花即可
步骤14
出锅装盘船歌鱼水饺的烹饪技巧
用家乐的浓汤宝来调制饺子、包子馅是非常方便的！浓汤宝本来有底味，所以馅料的盐量要控制好！