诗文 | 羊肉汤面 |
释义 |
羊肉汤面羊肉汤面的做法步骤1 羊肉洗净泡水,多换几次水步骤2 黄花菜温水泡发,木耳凉水泡发,香菜切碎,豆腐皮切丝儿,整姜用刀背拍松,大葱切段步骤3 香叶、小茴香、桂皮、花椒包在纱布里步骤4 将纱布用棉线扎紧步骤5 锅中入清水烧开后放入羊肉焯水步骤6 另在焖锅里烧开一锅水,入羊肉、调料包、姜葱步骤7 大火烧开后转中火至少30分钟至羊肉熟烂。中间入锅添汤需要加开水步骤8 另起锅,水开后下面条煮熟捞出步骤9 在煮好的汤里放入面条、黄花菜、木耳、豆腐皮、枸杞、入少量盐、鸡精,大火烧开至面条和配料都熟步骤10 最后加入少许香菜,喜欢胡椒粉的小伙伴也可再加些胡椒粉更美味哦羊肉汤面的烹饪技巧 |
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