蜂蜜酱汁烤翅的正宗做法、鸡翅中、蚝油、酱油、盐、白糖、蜂蜜汁怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蜂蜜酱汁烤翅的用料

鸡翅中 8只

蚝油

酱油

盐

白糖

蜂蜜汁蜂蜜加清水调汁

蜂蜜酱汁烤翅的做法

步骤1

将鸡翅中洗干净，用刀子往鸡翅中正反两面各刮两道，再用牙签或者叉子用力往鸡翅中身上乱插一通，到时候腌制会使鸡翅中更入味的，再清洗一遍。

步骤2

沥干水分，再用厨房用纸吸干鸡翅中的多余水分，吸得越干越好。

步骤3

按照小贴士里面的比例调制好酱汁，戴上一次性手套，将鸡翅中完全浸泡在酱汁里，动手将鸡翅中翻多几次身，使酱汁完全上色在鸡翅中身上。

步骤4

盖上盖子，放进冰箱冷藏8小时以后。

步骤5

冰箱取出腌制的鸡翅中，烤箱200℃预热，将鸡翅中摆放在烤网上，再涂上一层腌制的酱汁，入烤箱烤20分钟。

步骤6

调配蜂蜜汁，20分钟后取出烤网，往鸡翅中正反两面都涂上一层蜂蜜汁，再进烤箱20分钟。

步骤7

40分钟的烤制过程完毕，香喷喷的【蜂蜜酱汁烤翅】出场了。

辅料的用量没有准确数量，大概就是蚝油5：酱油2：盐0.5：白糖2的比例搅拌均匀，用宝宝吃饭那种不锈钢勺子量的。然后再加适量清水调成酱汁。