培根圆白菜
培根圆白菜的做法
步骤1
圆白菜洗净，用手撕成小块备用。
步骤2
培根改刀切小段。
步骤3
热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味。
步骤4
加入蒜片煸香。
步骤5
倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。
步骤6
调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。培根圆白菜的烹饪技巧
1.培根尽量选略带有些肥肉的，炒出来的圆白菜会更香。 2.起锅前淋少许醋，口感会更脆。