肠仔玉米煎鸡蛋
鸡蛋几乎是我们天天都要吃到的食物了。煎，炒，蒸，煮，变换着花样来吃。这次做的煎蛋，也是把各种食材混和在一起，营养就更全面了，大人小孩都适合，即可做为早餐，也可以当下午茶哦。
肠仔玉米煎鸡蛋的做法
步骤1
煮熟的玉米与青豌豆粒适量，火腿汤1根，鸡蛋1个
步骤2
火腿肠从中剖开，切成四条
步骤3
平底锅油微热后，将火腿肠围成一个长方形，稍煎片刻
步骤4
接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面，撒上少许盐，煎片刻
步骤5
然后将鸡蛋打入长方形的中间处
步骤6
用小火煎至蛋液周围凝固后，再盖上锅盖焖3分钟熄火肠仔玉米煎鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋煎好后焖的时间可视自己喜欢的熟度斟酌。