网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 柠香玫瑰鸡卷
释义

柠香玫瑰鸡卷


鸡肉是我们肉食中不可或缺的食物。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸等多种营养素,柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。 鸡肉的常见做法多是炖、煮或者是烧烤的,而这道小巧精致的柠香玫瑰鸡肉卷,您能想到他是用完整的鸡腿肉做出来的吗? 然而,制作方法很简单,没有很复杂的调料,仅仅腐乳而已,鸡肉 与腐乳汁的搭配,是一种相得益彰的组合,也可以说是,鸡肉的一种另类吃法。 这道柠香玫瑰鸡肉卷用了柠檬来调味,用柠檬来入菜,可起到帮助消化、美白祛斑和生津祛暑的作用。 鸡肉有一股沁人心腑的淡淡的柠檬香,吃上一口,肉质鲜嫩,令人心神清爽,唇齿留香。

柠香玫瑰鸡卷的用料

鸡腿 2个 玫瑰腐乳 2块
柠檬 半个 料酒 适量
锡箔纸 适量 熟的白芝麻 适量

柠香玫瑰鸡卷的做法

柠香玫瑰鸡卷的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净,给鸡腿去骨,用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离
柠香玫瑰鸡卷的做法图解2

步骤2

去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟,取出,用纸巾吸干表面水分
柠香玫瑰鸡卷的做法图解3

步骤3

取适量腐乳,捣碎;挤出柠檬汁
柠香玫瑰鸡卷的做法图解4

步骤4

腌好的鸡腿抹上腐乳,放置5分钟
柠香玫瑰鸡卷的做法图解5

步骤5

用锡箔纸包起来
柠香玫瑰鸡卷的做法图解6

步骤6

隔水蒸10分钟左右即可取出,切块,淋上腐乳汁或沾腐乳汁吃
柠香玫瑰鸡卷的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻即可

柠香玫瑰鸡卷的烹饪技巧

厨房小语:腐乳的量可根据鸡腿的大小酌量添加,不可放的过多,会很咸的。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 10:16:04