烤苹果挞
烤苹果挞的做法
步骤1
挞皮从冰箱取出后室温解冻30分钟~1小时。步骤2
苹果削皮后切成小碎丁。步骤3
将适量牛奶、奶油（没有也可以不放）、菠萝果酱、炼乳混合后调匀，再放入切好的苹果丁搅拌均匀。保证苹果丁上都沾有混合汁。步骤4
将苹果丁盛入挞皮内，如果混合汁有剩余，淋少许至每个挞上。如果喜欢甜，可以再每个挞上再加少许炼乳。步骤5
放入烤盘，烤箱200度上下火烤15分钟即可。出炉后可再加少许草莓或蓝莓果酱点缀。烤苹果挞的烹饪技巧
加入菠萝果酱为的是提高甜度，中和苹果的酸味。 加炼乳是为了增强奶香味。如果喜欢清淡，可以不加。