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诗文 肉松夹心面包
释义

肉松夹心面包

当肉松遇上面包,如同啤酒遇上炸鸡,绝配!

肉松夹心面包的用料

高筋面粉 160g 水 80ml
黄油 18g 盐 2g
酵母 2g 奶粉 2小勺
白砂糖 50g 鸡蛋液 适量
芝麻 适量

肉松夹心面包的做法

肉松夹心面包的做法图解1

步骤1

面包团制作(祥见火腿肉松面包做法),发酵好后,平均分成六份。
肉松夹心面包的做法图解2

步骤2

将面团擀成圆型,一勺肉松包进面团里,收口成团。然后在40度烤箱里再次发酵40分钟。
肉松夹心面包的做法图解3

步骤3

当面包团发酵至2倍时,刷上蛋液,撒上芝麻。
肉松夹心面包的做法图解4

步骤4

烤箱200度预热十分钟,将面包团放入上下火烤25分钟,当烤至20分钟时就要随时观注烤箱里的变化,见面包上色即可。
肉松夹心面包的做法图解5

步骤5

中途还可以加点蜂蜜,增添面包的风味。
肉松夹心面包的做法图解6

步骤6

很松软可口的面包出炉了。

肉松夹心面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:51:29