黄豆煲鱼骨汤
第一次做这个，看虽然不太好看，不过味道很好喝，家人都喝光了。
黄豆煲鱼骨汤的做法
步骤1
把鱼洗干净备用。
步骤2
把准备好的黄豆，姜，枣，陈皮一起放入锅里大火先煮着。
步骤3
热油锅放两片姜和适量的盐。
步骤4
放入洗净沥干水的鱼骨，煎至微黄色。
步骤5
两面都煎至微黄时，开大火倒入大半碗水煮开。
步骤6
大火煮开的鱼骨汤 色白入奶。
步骤7
然后鱼骨连汤一起倒入已经煲开的黄豆汤里，继续大火煲着。改为小火煲一个小时。也可以煲至鱼肉熟了就好，时间长点会更入味（煲鱼汤最少要有10分钟是大火煲滚着的，这样汤色才会白如牛奶）
步骤8
因为之前煎鱼已经有放过盐，煲好汤先试过再放盐调味即可饮用。