黑椒浇汁香煎鱼排
黑椒浇汁香煎鱼排的做法
步骤1
鱼排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分，然后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。如果没有这种调料可以用香草碎，黑胡椒粉，盐，莳萝，百里香碎，罗勒，牛至等来腌制。
步骤2
洋葱和大蒜切成蓉。
步骤3
锅里融化一块黄油，把洋葱和蒜蓉放进去，香味瞬间爆发出来。
步骤4
撒入黑胡椒碎粒和黑胡椒粉。
步骤5
加入蚝油和水熬成酱汁备用。
步骤6
平底锅或电饼铛倒入橄榄油，把鱼排放进去煎。
步骤7
秋葵提前焯水断生，也放进去煎一下，吸收香味。
步骤8
煎好后摆盘。
步骤9
淋上熬好的黑椒汁，撒上混合香草碎即可~