终极黄油曲奇

终极黄油曲奇的用料

黄油 140g	鸡蛋 25g
糖粉不含淀粉 80g	牛奶 25g
中筋面粉 200g

终极黄油曲奇的做法

步骤1

1打发黄油至蓬松 _提前拿出至室温软化，可以用手指按进去即可2放糖粉<不含淀粉市场上不好买，本人自己用搅拌机把白糖打成粉就可> 3依次逐步放入鸡蛋和牛奶，一次放容易油水分离注意 4.最后放入中粉搅拌均匀（过程中都用电动打蛋器方便很多） 5用曲奇花嘴挤成型，最好用硅胶或布袋，一次性袋子容易破！ 6挤在垫上油纸的烤盘上，170度15分钟，具体时间和温度略有差，自行调节 7注意，考到颜色半个深，时间太短容易潮！

终极黄油曲奇的烹饪技巧

随便看

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