高汤
高汤的做法
步骤1
将鸡肉脊骨洗净，沥干，准备飞水。
步骤2
飞完水后用凉水泡一下，然后沥干放进砂锅中
步骤3
将配料切好。
步骤4
水根据需要自己加，一定要凉水下锅，水开之后放入配料。步骤5
葱煮了一会以后，一定要把葱捞出来，如果不捞的话会有一股烂葱味道。
步骤6
煮好的汤用笊篱过滤一下，一锅鲜美的高汤就成功啦。
步骤7
成品！！！！