夏日爽口凉拌黄瓜
妈妈的味道，很怀念。
凉拌黄瓜的做法
步骤1
所有食材大集合！
步骤2
葱姜蒜辣椒切丝切沫备用。
步骤3
黄瓜洗干净稍去皮
步骤4
黄瓜切小段用刀压一下
步骤5
切成如图装
步骤6
锅内倒油，待油烧开
步骤7
关火，备好的花椒倒入油中。
步骤8
起锅，将油倒入葱姜蒜辣椒碗里，用勺子搅拌，让碗里的东西充分与油相遇，散发出麻辣的香味。油温稍降下来后，加入盐。
步骤9
另备些许醋，加入适量糖盐，搅拌均匀，浇在装盘的黄瓜，将香油，葱姜蒜辣椒花椒爆香的油加入盘中，美美的一盘夏日美味就ok了，麻辣香酸充斥着味蕾！凉拌黄瓜的烹饪技巧
醋不能放得太多哦。黄瓜可以切成自己喜欢的形状。还有，切好的葱姜蒜沫辣椒丝一定要装在陶瓷碗里，不然油的高温会使碗损坏！