黑鱼饺子
我家猪猪说什么都不吃鱼，于是想到把黑鱼肉去鱼骨做成饺子，结果小家伙以为是鸡肉吃了很多。而鱼骨则被我熬成了汤做了鱼汤粉。
黑鱼饺子的做法
步骤1
黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。
步骤2
斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
步骤3
面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。
步骤4
包入鱼肉馅即可。