香椿鸡蛋饼

小时候老吃搬家后也吃不着了逛超市的时候看见就买了捆不过一点没有小时候自家种的香

香椿鸡蛋饼的用料

香椿半捆	鸡蛋三个
盐少许	五香粉少许

步骤1

（好久之前做的了所以没有图）超市卖的香椿拿出半捆就够洗干净焯下水变色就可以了然后剁碎备用。平底锅小火预热擦点油先放两个鸡蛋的量底部稍微凝固后撒上香椿别放完蛋液就撒盖上盖一直是小火然后在上面放剩下那个蛋抹匀想口感厚实可以再放个盖上盖焖一会儿翻面儿有个一两分钟就ok了不想翻面就盖上盖小火闷着也行

鸡蛋里可以加一点点水会比较嫩盐撒一点就可以

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