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诗文 洋葱炒土豆片
释义

洋葱炒土豆片

洋葱炒土豆片的用料

洋葱 250克 土豆 100克
香菜末 少许 花椒粉 少许
盐 适量 鸡精 少许
植物油 适量

洋葱炒土豆片的做法

步骤1

将洋葱剥去老皮洗净,切成丝;土豆去皮,洗净,切成片。

步骤2

锅内倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味,倒入土豆片翻炒均匀,加适量水烧沸。

步骤3

放入洋葱丝,翻炒熟后用盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。也可不放香菜末

洋葱炒土豆片的烹饪技巧

很普通一道家常菜。洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。 土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷,一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效,本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。

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更新时间:2024/12/26 4:51:48