诗文 | 焦糖布丁(不用布丁粉的哦) |
释义 |
焦糖布丁(不用布丁粉的哦)无添加剂可以超级超级安全给家人做的一道甜品! 焦糖布丁(不用布丁粉的哦)的做法步骤1 第一步熬焦糖 先把白糖放入热锅中炒 化了之后倒入热水!是热水哦!![]() 步骤2 第二步把蛋黄从鸡蛋中分离出来 把牛奶加热放入炼乳或者白糖搅拌 不要加热到熟 搅拌均匀即可 搅拌好的牛奶放凉把搅好的蛋黄放入牛奶里搅拌均匀![]() 步骤3 第三步 将熬好的焦糖水倒入杯中 再将牛奶和蛋黄搅拌均匀 用漏勺过滤三至四遍 将里面搅拌不匀的东西过滤出来 这样做出来的布丁才可以嫩滑 都做好后放入锅中蒸制15~20分钟![]() 步骤4 这就是最后的成品啦 好吃的不得了啦啦啦焦糖布丁(不用布丁粉的哦)的烹饪技巧 |
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