竹笋竹荪滋补鸡汤

步骤1

将鸡翅根洗净后，凉水焯鸡翅根去血。水开去沫后，捞出。凉水冲净。

步骤2

放凉水入砂锅水开后放入鸡翅根，葱，姜。大火煮开后，小火煮50分钟。

步骤3

胡萝卜，山药切丁放入，煮10分钟后放入金针菇，竹荪。竹荪需提前浸泡，去头部白圈。然后再煮10分钟。放入少量盐即可出锅。