草莓酱奶油蛋糕卷
母亲节想给妈妈亲手做点啥……
草莓酱奶油蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄加牛奶拌匀，筛入低粉及玉米淀粉，蛋白加砂糖分三次打发
步骤2
蛋白分三次加入蛋黄糊，轻轻拌匀，倒入烤盘振出大泡
步骤3
预热烤箱170上下火12分钟
步骤4
将蛋糕反过来平铺晾亮，趁热撕掉油纸
步骤5
稍微晾凉涂抹果酱及打发好的淡奶油
步骤6
用油纸包好冰箱冷藏二十分钟，切块享用！哈哈！蛋香浓郁，口感细腻！