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诗文 滑蛋虾仁
释义

滑蛋虾仁

红红黄黄的特别养眼呢

滑蛋虾仁的用料

鲜虾 250g 鸡蛋 4~6个

滑蛋虾仁的做法

步骤1

冷水煮虾至熟。

步骤2

捞起晾干,待凉后剥成虾仁备用。等虾凉的同时可以开始打鸡蛋,用打蛋器搅拌至均匀。

步骤3

放油,热锅后下鸡蛋,在鸡蛋还未成形时加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。待鸡蛋开始成形时缓慢翻炒数下后倒入虾仁,一起翻炒。
滑蛋虾仁的做法图解4

步骤4

出锅。第一次传,没有制作过程图,见谅见谅。成品还是很美的哈!

滑蛋虾仁的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:24:33