爆炒刀削
爆炒刀削的做法
步骤1
刀削面煮熟，过凉水后沥一下，待用（俺本来没想上传，怕第一次做不成功，这里就只说步骤啦，各位大厨谅解）；步骤2
鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打好后过油煎一下，出锅待用；步骤3
将西红柿与白菜在锅中翻炒（记得油热加葱花哦，热油时加两瓣大料味道会更好些），待八分熟后放入鸡蛋一起翻炒；
步骤4
加入煮熟的刀削面翻炒，如果面已经里的很干，可以在面入锅前加些水。翻炒均匀后就可以出锅啦！爆炒刀削的烹饪技巧
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