芥辣根焯拌青苋菜
初春，万物复苏了！阳气生发，来点儿清新的刺激味道吧！
芥辣根焯拌青苋菜的做法
步骤1
青苋菜，去老根，摘、洗净。
步骤2
香菜、蒜切细末，辣椒切开，和芥辣根、糖、胡椒粉搅拌均匀。
步骤3
开水放盐、油（盐、油都要一次放足量）。
步骤4
滚开、大火焯烫，快翻焯、翠绿立即关火。
步骤5
边捞边控水，放调料盆中，不停的快翻拌匀。
步骤6
吃饭了！