麻辣拌

步骤1

首先将主料清洗干净，将锅里清水煮沸

步骤2

分别将主料下锅煮熟，青菜易熟，所以可以后下锅。煮熟后，将所有主料沥干水分取出。

步骤3

将所有配料放在一起搅拌均匀，麻酱需要事先用清水调匀，细稠，不要太干。个人喜欢吃辣，所以老干妈可以多放一些，糖醋比例大概1：1左右，盐适量，可根据个人口味适当调整。

步骤4

最后将主料与配料一起拌均匀即可食用。