肉丝茄子
肉丝茄子的做法
步骤1
将茄子中间对半切开，再切成小块小块放入水切成切成放水里泡着，把肉切成丝状，蒜头切碎，锅内倒入食用油放入蒜末煸香再放入肉丝，最后把切好的茄子放入，加入盐，酱油，水，一起翻炒直到茄子变软，大概5分钟后就可以放入味精即可装盘肉丝茄子的烹饪技巧
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