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诗文
蒸鲫鱼
释义
蒸鲫鱼
蒸鲫鱼的用料
鲫鱼 1条
胡萝卜 1根
姜料 1块
蒜 2瓣
葱 2根
料酒 2汤匙
色拉油 2汤匙
香油 1汤匙
盐 少许
十三香
糖
生抽 各1汤匙
尝相思酱
蒸鲫鱼的做法
步骤1
将杀好洗净的鲫鱼放入盘中,撒盐,十三香,料酒,抹匀后腌制5分钟。
步骤2
加入姜丝,蒜片,鱼肚子里也塞满姜、蒜,接着往鱼身淋上生抽,1-2汤匙,然后放入少量尝相思酱,最后用胡萝卜丝(可换成白萝卜加洋葱丝)覆盖住鱼身,待水开后上锅蒸
步骤3
蒸8分钟左右即可,如果鱼较小,6分钟即可。
步骤4
蒸好后,将鱼端出,撒入葱花。准备炒锅,倒入2汤匙色拉油,1汤匙香油,烧热后淋在鱼身上,会有“滋滋滋”的声音。。然后就可以吃啦~
蒸鲫鱼的烹饪技巧
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以长歌意无极好为老夫听为韵奉别沔鄂亲友 姜夔
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以朝鸡送樊氏兄弟效鲁直体作两绝 王灼
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以崇正辩示新仲 胡寅
以春草碧色分韵送朱师古知雒县得色字 李流谦
以春盂送茂恭蒙以古诗为谢次韵奉酬 喻良能
以道次韵因再和二首 张镃
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以道学谕凤口有感诗写物记事备极词情不容继 张镃
以鼎炉遗关子东有诗相谢次韵 王之望
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以洞庭橘寄杨秘监 张镃
以豆豉送谹父 王洋
以读书破万卷下笔如有神为韵赋十诗送赵然然 方回
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远碧
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林颜
庭倦
汐央
博暄
清缘
有泽
昌腾
实皮
素菲
柜答
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柯焱
晖辰
韵翔
本绅
癸湖
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更新时间:2025/9/6 7:25:18