粗粮小馅饼
粗粮小馅饼的做法
步骤1
胡萝卜切薄片，隔水蒸熟再压成泥，胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面，黄豆面混合，再打一个鸡蛋，搅匀。步骤2
用模具固定小饼造型，模具内侧抹一点油防止粘连。步骤3
锅中加一点油，放入小饼，然后撒入适量水，盖上锅盖，用热气将小饼焖熟。步骤4
鸡蛋煮熟并切碎;胡萝卜切小丁，煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎。把所有材料混合，加一点盐调味，制成馅料。步骤5
把馅料夹在两块小饼中间即可。粗粮小馅饼的烹饪技巧
鸡蛋营养价值高，富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有养心安神的功效。该食谱美味营养。