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诗文 蔓越莓大吐司
释义

蔓越莓大吐司


这个蔓越莓吐司,做好以后被老公拿到公司里去吃了。 同事们尝了尝,说跟外面面包房里做的很像。 哈哈,所以我就赶紧把这个教程发出来吧。 蔓越莓又称美国小红果,特别适合在烘焙里使用。 柔软的面包片配上小红果,秒杀外面的各种添加剂吐司啊。 今天周一,是很多人最不喜欢的一天。 哈哈,所以婶子照例要碎碎念一下,不喜欢看的可以直接跳过看后面的教程 这世上大部分的人,都是需要工作来养活自己的。 不是富二代,也不是官二代,没有可以让你不工作也能逍遥人生的老爹, 所以辞职去旅行这事,我们就只能看看,想想,然后再老老实实回去工作。 这也许,才是生活最真实的面目吧。 最近常和老友们聚会,说大家最怀念的其实就是大学那几年。 每个周末,都可以去学校礼堂看场超便宜电影。 每天晚上,都有广播可听,或者把磁带里的歌翻来覆去听好多遍 甚至是深夜里的宿舍卧谈会,都能从天文地理说到明星八卦。 工作以后,去看3D电影倒是不缺钱了,免费音乐也随时可以下载,但以前的那种小快乐,反而越来越找不到了。 有个小伙伴是做货代的,每次同学聚会必然迟到许久,来了以后也是电话不断。 我们几个揶揄她,你大老板啊,吃个饭的功夫都几十万上下? 她很无奈,我不敢不接啊,漏掉一个电话这笔货就没戏了,我一个月白干了。 于是,后来的很长一段时间里,我们的聚会都不再叫她。 还有个同学,结婚很早,没孩子,老公常年外地工作。她又没啥爱好,当大家对周末需要加班怨声满天的时候,她却加得兴致勃勃,还喜欢拖着别人加班。那种不上班我就不知道自己应该干什么的劲头,俨然一副工作狂的状态。 这两位,都是已经被工作绑架,没有了自己生活的人。 工作,到底是为了什么? 很简单,不是为了钱,就是为了爱呗。 金钱和爱好双丰收的人,才是人生大赢家。 混的最惨的,就是钱没多少,还不喜欢自己工作的那种。 上班的时候,已经被工作折磨了。 下班之后的时间,仍然被工作折磨。 终于有一天,身边的人忍不住说:下班了老板又不给你开工资,你干嘛还为工作焦头烂额啊? 原来不是工作绑架了我们,而是我们一开始,就没有给自己看电影,听音乐,旅行,和朋友聊天的时间。是我们自己用工作绑架了生活,忘记了工作是为了更好的生活的初衷。 有的人或许说了,我太忙了,忙的没时间看书,没时间旅行,没时间聚会。 恩恩,说的都对。就好像异地恋最后分手的时候,当事人大多都感慨爱情输给了距离,我也不想,我也很无奈之类。 换做以前,我很相信他们说的。 但现在,所有的异地恋分手,在我眼里,都是你们爱得不够,爱的还没有到能为彼此牺牲,跑去对方的城市里一起生活的程度。 真相虽然难看,但总好过一遍遍给自己的不想,不愿意去找借口。 总说自己工作太忙,没时间做这个,没时间学那个的人,也不过是寻了个好听的借口,掩饰苍白无趣的内心罢了。 说到这里,我们最近的同学聚会,做货代的那个小伙伴又开始参加了。 因为她换工作了,薪水虽然比原先低了一些,但换来了双休,和下班后可以关电话的自在。最近她还报了个周末口语班,准备把当年上学时候最擅长的英语再抓起来,不光是因为喜欢,还因为她现在接触的外国朋友很多,准备明年去欧洲的朋友家里做客。 至于那位女工作狂,最后一次碰面是听说她老公在外地有外遇,后来的事情就不清楚了。 写到这里,突然想说,有些人工作,是为了买房买车,有些人工作,是为了实现自己的追求。不管初衷是什么,工作都是为了让自己更好地生活,更开心地生活。可为什么,有的人那么努力地工作,却反而变得不开心了呢? 抛去外界的因素,一个人过得好不好,很大程度上是性格在主导。就像工作这事,有的人会把所有问题包括烦恼,都留在公司里,下班后,只保留好心情。但有的人,上班郁闷,下班依旧郁闷,还把坏情绪带回家人。 一个成天愁眉苦脸,没有自己业余爱好的女人,和一个热爱生活,能发掘日子中点滴乐趣的女人,哪一个人更容易得到幸运的眷顾,可想而知。 生活不容易,工作很辛苦,只希望,我们都尽可能让自己活得丰盛一些。 哪怕是睡前看一本喜欢的书,周末坐一辆能俯瞰城市风景的公交车溜达一下,又或者是抽出半个小时的时间给自己烤块饼干,都会让平淡的日子小确幸起来。 就算生活欺骗了你,我们也别变成被它麻木了的那个自己。

蔓越莓大吐司的用料

高筋粉 250克 细砂糖 30克
牛奶 160克 玉米油 25克
即发干酵母 3克 蔓越莓干 40克
盐 4克

蔓越莓大吐司的做法

蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

1、将所有材料倒入面包桶中。 2、然后启动面包机的揉面程序,我选择了30分钟。 3、一直揉到能拉出大片薄膜的状态。 4、之后将面团留在桶中进行基础发酵。
蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

5、发面的时候可以酸奶功能来发,夏季天热,发差不多一小时就能到原先两倍大小了。 6、这是发好的状态,有点发的太大了,哈哈 7、然后将面团取出,先按压排气,静置十分钟松弛一下 8、之后将面团分割成6份。
蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

9、然后取一份,擀成牛舌状。 10、之后撒上蔓越莓干 11、再从上至下卷起来。 12、卷成这个样子就可以了。
蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

13、然后将它搓成长条形 14、之后将两端粘合,变成这种圈圈形状 15、将六个面团都做成圈圈形状,一层三个,放入面包桶内。 16、之后面团进行第二次发酵,四十分钟就可以了。
蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

17、之后将面包桶外面围上一圈锡纸,这样可以烘烤的时候隔掉一部分热量,避免面包的外壳过硬,上色过深。将面包桶放回面包机,然后启动烘烤功能,大约40分钟就可以了。
蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

18、这是烤好的样子。 20、面包烤好以后要立刻倒扣拿出,看看高度,还不错吧
蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

放两个小时,等面包凉了,内部的酸性气体挥发了,就可以吃啦
蔓越莓大吐司#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

切片看一下,面包长得海拔还可以

蔓越莓大吐司的烹饪技巧

啰嗦两句: 1、我的面包机差不多不到20分钟就能出薄膜,大家以自己的面包机状态调整。 2、面包材料中的牛奶是参考值,面团以刚刚有点黏手为最佳状态,大家灵活调整水量。 3、因为中间手工整形了,所以这次就没有一键式操作。

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更新时间:2024/11/22 13:40:44