诗文 | 油焖大虾——快手菜 |
释义 |
油焖大虾——快手菜油焖大虾的做法步骤1 大虾洗干净,开背,去虾线。准备好姜末儿和蒜瓣片。步骤2 热锅,放少许底油,把虾一面朝下,煎熟,虾发红,表皮金黄色。再换一面煎熟。步骤3 暂放到盘子里,把锅里剩点油。步骤4 用刚才煎虾的油,把生姜和蒜片翻炒一下。步骤5 倒入生抽,陈醋,白糖,淀粉调的汁。步骤6 把大虾放入锅中翻炒挂汁儿,收汁完,装盘。步骤7 开吃!油焖大虾的烹饪技巧 |
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