茶叶蛋
家里从8岁开始办养鸭场，茶叶蛋飘香，绕梁不散，伴着进入梦乡，那是妈妈的味道
茶叶蛋的做法
步骤1
蛋蛋洗白白！
步骤2
把八角，桂皮，香叶一起洗净放入清水中
步骤3
加入酱油，盐，上火煮沸五分钟熄火，放凉15分钟！
步骤4
加入生蛋，绿茶，水要末过蛋，上火开煮，小火炖煮1-2小时，满屋子的香味来喽～享受这个过程！其中30分钟左右可以把蛋蛋砸的稀巴烂，让它可以入味，轻轻的砸，均匀的砸，哈哈
步骤5
当当当当，绿茶美味蛋出锅，妈妈的味道，美美哒！茶叶蛋的烹饪技巧
加点酒，可进一步去腥味