诗文 | 甜甜蜜蜜红豆沙 |
释义 |
甜甜蜜蜜红豆沙市售的红豆沙重油重糖,自己做的到底健康许多,看着粒粒饱满的相思豆渐渐变成细腻的红豆沙,过程中别有一番浪漫的感觉呢~ 甜甜蜜蜜红豆沙的做法步骤1 红小豆清水浸泡一夜用高压锅压到熟透,没有高压锅就上炉煮吧,就是时间长一点。步骤2 用细筛将豆沙一点一点压出来,筛子上只留下豆皮。步骤3 压出来的豆沙入锅准备炒制~步骤4 加入少量牛奶,砂糖和黄油(或者猪油)中小火开始炒制步骤5 不断翻搅炒制以免糊锅~炒制豆沙最好用木勺防止炒好的豆沙有铁锈味。步骤6 炒干水份,豆沙变的细腻绵软就好啦,放密封罐保存吧~步骤7 过筛出来的豆皮不要扔掉,直接煮一碗红豆汤,补血又养颜~步骤8 豆皮汤圆糖水~步骤9 汤圆里包了现炒的豆沙~步骤10 自制豆沙包~超级好吃呢~步骤11 自家包的包子陷量当然要对得起良心哦~甜甜蜜蜜红豆沙的烹饪技巧砂糖的量根据个人喜好来放,炒豆沙的时候适量加点猪油会更香甜哦~ |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。