甜甜蜜蜜红豆沙

市售的红豆沙重油重糖，自己做的到底健康许多，看着粒粒饱满的相思豆渐渐变成细腻的红豆沙，过程中别有一番浪漫的感觉呢～

甜甜蜜蜜红豆沙的用料

红小豆 500g	砂糖适量
黄油或猪油适量	牛奶 20ml

步骤1

红小豆清水浸泡一夜用高压锅压到熟透，没有高压锅就上炉煮吧，就是时间长一点。

步骤2

用细筛将豆沙一点一点压出来，筛子上只留下豆皮。

步骤3

压出来的豆沙入锅准备炒制～

步骤4

加入少量牛奶，砂糖和黄油（或者猪油）中小火开始炒制

步骤5

不断翻搅炒制以免糊锅～炒制豆沙最好用木勺防止炒好的豆沙有铁锈味。

步骤6

炒干水份，豆沙变的细腻绵软就好啦，放密封罐保存吧～

步骤7

过筛出来的豆皮不要扔掉，直接煮一碗红豆汤，补血又养颜～

步骤8

豆皮汤圆糖水～

步骤9

汤圆里包了现炒的豆沙～

步骤10

自制豆沙包～超级好吃呢～

步骤11

自家包的包子陷量当然要对得起良心哦～

砂糖的量根据个人喜好来放，炒豆沙的时候适量加点猪油会更香甜哦～

随便看

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